- QUEM É A LU -

[POR TRÁS DAS RECEITAS]


 

A Lu Lafer é apaixonada por doces desde pequena.

Após um ano de arquitetura, ela finalmente entendeu que sua paixão era outra. Em 2013, começou a cursar gastronomia na faculdade Anhembi Morumbi e, ao perceber que sua vocação era doces, resolveu fazer uma especialização em confeitaria no Cordon Bleu em Paris.

E foi assim que tudo começou.

Ela faz cada fornada do começo ao fim e cria as receitas com o maior carinho e cuidado. A Lu é a alma da marca: sua fofura, delicadeza e amor pela cozinha fazem com que cada mordida seja uma lembrança caseira e deliciosa.

 
 
 

- UAU, QUE DIFERENTE -

[DO QUE SÃO FEITAS AS RECEITAS]

 

 

Os ingredientes que a Lu usa em todas as suas receitas são o que fazem dos seus doces tão especiais.

Os ovos são da Raiar orgânicos e cruelty free, isto quer dizer que as galinhas ficam 100% livres e podem ciscar à vontade. Já o leite, é do Leitíssimo, ouviu falar? Ele é livre de antibióticos e deixa as vaquinhas soltas no pasto.

Tudo isso faz com que suas receitas sejam feitas com muito cuidado e carinho.

:)

 
 

Cardápio


 

Bolos

Bolo do mês: Bolo de Maracujá com Framboesa

Nosso bolo mais fresquinho! Chiffon de limão siciliano, creme de maracujá azedinho, framboesas e finalizado com ganache levíssima de chocolate branco.

[16cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 8/10]

290

[20cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 12/14]

350

Bolo Mousse

Nosso campeão de vendas! Bolo mousse que derrete na boca, de chocolate callebaut 54% finalizado com avelãs caramelizadas com flor de sal.

[16cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 10/12]

270

[20cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 13/15]

330

Bolo Tres Leche

Chiffon de coco, creme de baunilha de verdade e calda de caramelo com coco. Enviamos um potinho de calda extra para a hora de servir :)

[16cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 10/12]

240

[20cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 13/15]

290

Bolo de Morangos orgânicos

Chiffon de limão siciliano, creme de baunilha de verdade e muitos morangos frescos orgânicos.

[16cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 8/10]

290

[20cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 12/14]

350

Tortas

Torta de Pêra e amêndoas

Massa que derrete na boca, leve creme de amêndoa e pêras cozidas em calda de baunilha de verdade.

[20cm de diâmetro - serve 6/8]

195

[25cm de diâmetro - serve 10/12]

240


Torta de chocolate e tahine

Massa de torta que derrete na boca, chocolate 70%, tahine (pasta de gergelim), cremoso de açúcar mascavo e crocante de gergelim.

[20cm de diâmetro - serve 6/8]

195

[25cm de diâmetro - serve 10/12]

240



 

Travessa

Tiramisù na travessa

Biscoito savoiardi embebido em café, creme de mascarpone cremosíssimo feito por nós. Para melhorar, já vêm na travessa de vidro prontinho para servir.

[28cm x 18cm (1,6L) - serve 10]

290

Brownies

Brownie de Tahine

Nosso brownie é feito com chocolate 70% cacau e a parte mais gostosa, tahine (pasta de gergelim) e halva (doce feito a partir de tahine).

[Inteiro - 28cm por 18cm] / [Lata - 560g⁠]

185 inteiro • 110 lata


Blondie Caramelo

Mais conhecido como brownie sem cacau. Feito com caramelo, flor de sal e gotas de chocolate ao leite.

[Inteiro - 28cm por 18cm] / [Lata - 450g⁠]

115 inteiro • 80 lata

Lata Mista

A combinação mais amada. Nossa lata com metade de blondie de caramelo e metade de brownie de tahine.

[Lata - 500g⁠]

95 lata

Brownie vegano

Brownie bem cremoso, pode ser na versão, blondie vegano, brownie tahine vegano ou clássico vegano.

[Inteiro - 28cm por 18cm] / [Lata - 450g⁠]

125 INTEIRO • 110 LATA

Caixinha Crocante

quadrados de caramelo maltado com flocos crocantes de milho e flor de sal. perfeito para presentear!

caixa com 9 pedaços

54

caixa com 12 pedaços

68

Caixinha Brownies Misto

A combinação mais amada. Nossa lata com metade de blondie de caramelo e metade de brownie de tahine.

caixa com 9 pedaços

54

caixa com 12 pedaços

68

 

 
 

– Encomendas –

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