brownie de tahine
bolo tres leches
brownie de tahine
bolo de morangos
torta de pistache
- QUEM É A LU -
[POR TRÁS DAS RECEITAS]
A Lu Lafer é apaixonada por doces desde pequena.
Após um ano de arquitetura, ela finalmente entendeu que sua paixão era outra. Em 2013, começou a cursar gastronomia na faculdade Anhembi Morumbi e, ao perceber que sua vocação era doces, resolveu fazer uma especialização em confeitaria no Cordon Bleu em Paris.
E foi assim que tudo começou.
Ela faz cada fornada do começo ao fim e cria as receitas com o maior carinho e cuidado. A Lu é a alma da marca: sua fofura, delicadeza e amor pela cozinha fazem com que cada mordida seja uma lembrança caseira e deliciosa.
– Cardápio –
Bolos
Bolo do mês: Bolo de Maracujá com Framboesa
Nosso bolo mais fresquinho! Chiffon de limão siciliano, creme de maracujá azedinho, framboesas e finalizado com ganache levíssima de chocolate branco.
[16cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 8/10]
290
[20cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 12/14]
350
Bolo Mousse
Nosso campeão de vendas! Bolo mousse que derrete na boca, de chocolate callebaut 54% finalizado com avelãs caramelizadas com flor de sal.
[16cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 10/12]
270
[20cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 13/15]
330
Bolo Tres Leche
Chiffon de coco, creme de baunilha de verdade e calda de caramelo com coco. Enviamos um potinho de calda extra para a hora de servir :)
[16cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 10/12]
240
[20cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 13/15]
290
Bolo de Morangos orgânicos
Chiffon de limão siciliano, creme de baunilha de verdade e muitos morangos frescos orgânicos.
[16cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 8/10]
290
[20cm de diâmetro, 8cm de altura - serve 12/14]
350
Tortas
Torta de Pêra e amêndoas
Massa que derrete na boca, leve creme de amêndoa e pêras cozidas em calda de baunilha de verdade.
[20cm de diâmetro - serve 6/8]
195
[25cm de diâmetro - serve 10/12]
240
Torta de chocolate e tahine
Massa de torta que derrete na boca, chocolate 70%, tahine (pasta de gergelim), cremoso de açúcar mascavo e crocante de gergelim.
[20cm de diâmetro - serve 6/8]
195
[25cm de diâmetro - serve 10/12]
240
Travessa
Tiramisù na travessa
Biscoito savoiardi embebido em café, creme de mascarpone cremosíssimo feito por nós. Para melhorar, já vêm na travessa de vidro prontinho para servir.
[28cm x 18cm (1,6L) - serve 10]
290
Brownies
Brownie de Tahine
Nosso brownie é feito com chocolate 70% cacau e a parte mais gostosa, tahine (pasta de gergelim) e halva (doce feito a partir de tahine).
[Inteiro - 28cm por 18cm] / [Lata - 560g]
185 inteiro • 110 lata
Blondie Caramelo
Mais conhecido como brownie sem cacau. Feito com caramelo, flor de sal e gotas de chocolate ao leite.
[Inteiro - 28cm por 18cm] / [Lata - 450g]
115 inteiro • 80 lata
Lata Mista
A combinação mais amada. Nossa lata com metade de blondie de caramelo e metade de brownie de tahine.
[Lata - 500g]
95 lata
Brownie vegano
Brownie bem cremoso, pode ser na versão, blondie vegano, brownie tahine vegano ou clássico vegano.
[Inteiro - 28cm por 18cm] / [Lata - 450g]
125 INTEIRO • 110 LATA
Caixinha Crocante
quadrados de caramelo maltado com flocos crocantes de milho e flor de sal. perfeito para presentear!
caixa com 9 pedaços
54
caixa com 12 pedaços
68
Caixinha Brownies Misto
A combinação mais amada. Nossa lata com metade de blondie de caramelo e metade de brownie de tahine.
54
68
– Encomendas –
[Quer ALGUMA maravilha? É só falar com a Lu! ]
As encomendas precisam ser feitas com no mínimo 48 horas de antecedência.
Se preferir, faça a sua através das redes sociais ou pelo número 11.99651 6633
- UAU, QUE DIFERENTE -
[DO QUE SÃO FEITAS AS RECEITAS]
Os ingredientes que a Lu usa em todas as suas receitas são o que fazem dos seus doces tão especiais.
Os ovos são da Raiar orgânicos e cruelty free, isto quer dizer que as galinhas ficam 100% livres e podem ciscar à vontade. Já o leite, é do Leitíssimo, ouviu falar? Ele é livre de antibióticos e deixa as vaquinhas soltas no pasto.
Tudo isso faz com que suas receitas sejam feitas com muito cuidado e carinho.
:)